Η επαγγελματική-επιχειρηματική μελισσοκομία στην Ελλάδα το 2018- Commercial Beekeeping in Greece

Hello youtubers !!!! Welcome to another one of our videos. Today we will discuss a question that a lot of you made to me. I collected a lot of data so we can talk about the professional beekeeping. The study relates to Greece in 2018. In the video we have a lot of details and I would advise you to take notes. Otherwise you can review the video again and again. To be able to do professional beekeeping definitely you need two things. The first is your love for the bees. The second is not to be allergic. If you do not love these bees will not leave you to work with them. If you have an allergy to a small extent maybe in time you will overcome with it. I have friends who were allergic beekeepers and overcome with time. In Greece today we have 23,000 people as beekeepers. Only 2000 have it as their main occupation, while 21 000 have it a secondary employment. I believe that this number is so small because it is very difficult work and requires very large capital. It also requires many years to depreciate the capital. To make this video I used two Greek books. To become a professional beekeeper you should read some books, You’ll need to do some seminars and then proceed on beekeeping. In order to preserve our family through beekeeping will need to have 700 production hives. Beekeeping will not make you rich but it will give you a satisfactory income. But before we become professional beekeepers will have to spend a considerable capital and a few years of our lives. Now we will talk about the numbers. To have 700 productive beehives will need 700 double hives and another 700 single beehives for next year. When do intensive beekeeping at least 50% of our bees die in the same year.
It may be a little more. The 700 double hives costing EUR 25,000. The hives also have some accessories such as feeders and others costing about 20 euros per hive. This means a cost of about 14,000 euros more. The seven hundred single hives that will be needed next year costing together with their accessories 40 euros each. This means a total of 28,000 euros more. To build the foundations for 700 hives will be need 21000 honeycombs upon 0.85 Euro total 18,000 euro. The total cost for these first numbers is 85,000 euros. Moreover, we should buy a few bees from a beekeeper. You will spend approximately 3000-5000 euros in live bees and then you will multiply them yourself. If you decide to get a loan i advise you not to borrow money to buy bees. You can borrow money to buy your equipment. If something goes wrong you will be able to sell even at a lower price. You will also need a truck that costs minimum 10,000 euros. Also you need a lot of different machines (Explains which machines….) to make your job easier, which is conservatively estimated around 15,000 euros. The total initial investment is therefore 115,000 euros. Apart from the money you will need and a storeroom. The warehouse should be as large as one square meter per hive you own. That is at least 700 square meters. This is necessary because each hive has its accessories to be put into storage. The hardest part in beekeeping is not the capital. It is the time you need to become professional beekeepers. I calculate that we need at least five years to learn the original beekeeping. In these five years you will have no income from beekeeping. If you had a salary of 1,000 euros a month then you will not to earn 60,000 euros for five years. Over these five years you will make some mistakes that are costly mistakes. Every year is a major mistake that should not do it again next year. Other costs would have in these five years is transporting the hives and the food for the bees. I have calculated that the transport costs are around 15,000 euros per year. The foods that you consume your hives each year is about 10,000 euros per year. You will also need about 10,000 euros per year for queens in order to maintain 700 hives. The first years it is impossible to know how to produce queens. To be able to produce queens you should first know how to produce honey. According to my calculations the expenses for the five years is 235,000 euros. So the total cost to become professional beekeepers is 350,000 euros. Therefore only 2,000 of the 23,000 beekeeper manage to become professionals. So very few people manage to become professionals. After spending five years and the money let’s see what happens next. The average honey production per hive is 25 kilos per year. This means that it will be produced per year 17,500 kilos of honey. If we put an average wholesale price of € 4 per kilo. Then our income is 87,500 euros per year. Beekeeping of course has additional income from the wax pollen and so on. If we subtract the expenses we remain a net amount of 52,500 euros per year. This means that you will still need six and a half years to make the depreciation. So we will need five years to learn and six and a half years to depreciate, in total 11,5 years. So when we say we will do professional beekeeping means that we give a lot of time from our lives and we can’t step back. But most give up before the first five years. The first five years you will not earn income at all, on the other hand you will spend money instead. The time that you will work over the colonies is three to four months a year. Work in the store is the remaining six months. The first revenues will start to come from the 6th year together with optimism. I’m sure there are other ways of professional beekeeping approach. I showed you my own way. However for me beekeeping is a secondary activity. Beekeeping is a job that gives great flexibility of freedom. The Beekeeper may lay alone a program and a strategy for his colonies. After that you may be able to produce queens and have an extra income. If you enjoy our videos subscribe to our channel. Goodbye!


  1. τα έχω και τα δυο βιβλία, από τα πιο αξιόλογα !
    συγχαρητήρια για το βίντεο …


  3. εχει υπαρξει ποτε ανθρωπος που εχει δωσει 10.000 ευρω για βασιλισσες για 5 χρονια? αφου καταρχην δεν ξεκινας με 700 μελισσια. μεσα σε 1-2 χρονια που εχεις λιγα μελισσια μπορεις να μαθεις να βαζεις βασιλικα κελια.

  4. Ειναι αρκιβο σπορ η μελισσοκομια και οσοι ασχοληθουν σοβαρα και επαγγελματικα το γνωριζουν. Απλα ΔΕΝ ξεκιναν ολοι με 100 μελισσια ποσο μαλλον με 700, ξεκινουν με 10-20 στην αρχη τεσταρουν την "αγαπη" τους και αν το σηκωνουν σαν ενασχοληση (αν φευγεις κατσουφιασμενος απο τα μελισσια σου δεν κανεις για αυτη την δουλεια), και σταδιακα πηγαινουν σε αλλα νουμερα 50, 100, 200 κτλ…..
    ΔΥΣΤΥΧΩΣ οσοι δεν ειχαν την τυχη να εχουν πατεραδες ή παπουδες να κληρωνωμησουν την ενασχοληση και την τεχνογνωσια ΚΑΙ ΤΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ μαζι με τις αποθηκες, τα φορτηγα κτλ ΔΥΣΚΟΛΑ εως αδυνατον να φτασουν σε λιγα χρονια σε επιπεδα επαγγελματια 20ετιας… Αυτη ειναι η μεγαλη αληθεια που ΜΟΝΟ με προσωπικη δουλεια, χρηματα, απειρη επιμονη και καλη τυχη στις σοδειες μπορεις να κανεις κατι μεγαλυτερο…. Αλλα και απο την αλλη μπορεις με ενα μινιμουν 100-150 μελισσιων να ΖΗΣΕΙΣ και να εχεις ενα αξιοπρεπες εισοδημα….

  5. Πολυ καλό βίντεο. Αν θυμάμαι καλά δεν ανέφερες πουθενά τα έξοδα για μισθούς υπαλλήλων. Διότι δεν νομίζω 700 μελίσσια να τα προλαβαίνεις μόνος σου.

  6. Μπραβο πετρο. Συνεχισε. Μια παρακληση γτ βαρεθηκα ν ακουω ν σε κραζουν. Προσεχε τα λογια σου. "Επανασταση"… Κ με την ανοιχτη πολλοι μικρομυαλοι θα κανουν τ μισα που λες χωρις προσοχη κ ια κανουν ζημιες. Με εκτιμηση κ καλη προθεση. Συνεχισε!

  7. Σε καμία περίπτωση δεν είναι ανάγκη να έχεις 700 μελίσσια για να έχεις ένα καλό εισόδημα αποκλειστικά από τη μελισσοκομία. Επειδή είσαι σχετικά νέος στο χόρο θα γνωρίσεις ανθρώπους που ακόμη και με 150 ζουν μια χαρά και αποκλειστικά απο την μελισσοκομία. Το μυστικό είναι η ποιότητα και η καλή τιμή πώλησης.


  9. ποιος ο λογος να κανεις 700 μελισσια για να λες οτι εισαι επαγκελματιας και να πουλας το μελι στον …. με 3 και 60 πχ γιατι με τριακοσα αλλοι επαγκελματιες δεν ζουν.αλλα αυτο που εχο καταλαβει ειναι οτι μονοδρομος πλεον και δουλεβεις για τον χοντρεμπορα αλλοι με τα πολλα ειναι ευχαριστημενη με την ψευδεσμεση και οι αλοι με τα λιγα θα δοσουν και λιγο λιανικα και θα τα φερουν βολτα

  10. Ξεκινα με χίλιες μέλισσες να θέλεις ένα εκατομμύριο επένδυση….Αστειότητες… παιδιά ξεκινάμε με λίγες μέλισσες και με 150 μια χαρά μπορείς να ζήσεις αξιοπρεπέστατα… που το βρήκαμε το 700 ??

  11. Καλησπέρα, παρακολουθώ το υλικό που ανεβάζεις σχεδόν από την αρχή του καναλιού σου και το βρίσκω άκρως εποικοδομητικό.

    Μια παρατήρηση, ίσως και να κάνω λάθος ή το κόστος να είναι μηδαμινό, αλλά νομίζω πως ξέχασες να υπολογίσεις και το ετήσιο κόστος για τις θεραπείες (οποιαδήποτε μέθοδο χρησιμοποιεί κανείς) της βαροας.

    Καλή συνέχεια.

  12. Φίλε Πέτρο αν κατάλαβα καλά με αυτό το βιντεακι προσπαθείς να αποθαρρυνεις και να αποτρέψεις τους ενδιαφερόμενους νέους να θέλουν να ασχοληθουν με την μελισσοκομια. Τα 700 μελισσια είναι πάρα πολλά για να ξεκινήσει κάνεις. Η βιβλιογραφία και οι έμπειροι μελισσοκόμο προτείνουν να ξεκινήσει κάνεις με λίγα, πέντε αντε μέχρι δέκα. Αν το αγαπήσεις το μελίσσι και προχωρήσεις Ναι μετά από Κάποια χρόνια θα έχεις φτάσει σε μια επιχείρηση των εκατοντάδων Μελισσίων και κόστους 200-300 χιλιάδων ευρώ.
    Κάτι άλλο, για να ζήσει μια οικογένεια, στην Ελλάδα της κρίσης όπου πολλές οικογένειες ζουν με 500 ευρώ το μήνα είναι αρκετά και τα 100 μελισσια.
    Γνώμη μου φίλε είναι ότι αποθαρρυνεις νέους ανθρώπους. Ξέχασες να αναφέρεις τις επιδοτήσεις που είναι ισχυρό κίνητρο για τους νέους.
    Μία ερώτηση, μετά από πέντε και χρόνια που ασχολείσαι με την μελισσοκομια αγοράζεις βασίλισσες?

  13. Όπως και η μελισσοκομία ειναι ενα ολοκληρωμένο και δυσκολο επαγγελμα που θελει γνωση και κατανόηση των σημαντικών παραμέτρων, ακριβως ετσι ειναι η επιχειρηματική συμβουλευτική. Keep your day job mate!!

  14. Καλησπέρα κύριε Πέτρο! Θα θελα να σας πω αν γίνεται να φτιαξετε κι ενα βίντεο οταν θα τρυγατε στο εργαστήριο σας!

  15. Για σου φιλαράκι! Θα ήθελα να ρωτήσω με πόσα μελίσσια ξεκίνησε εσύ? Εγώ τώρα θέλω να ασχοληθώ με συγκεκριμένο επάγγελμα! Και νομίζω πως με 3 μελίσσια είναι καλά να ξεκινήσω γιατί είμαι τέλειος άσχετος στο συγκεκριμένο επάγγελμα!

  16. 1,Ποιος νεος μελισσοκομος ξεκινα με 700διπλα+700μονα; ( εαν οι 2000επαγγελματιες*1400= 2,800,000 κυψελες εχουν αυτο το νουμερο χωρια οι αλλες 20000 ως δευτερη εργασια) Απο στοιχεια του υπουργειου φαινεται ατι στην ελλαδα υπαρχουν συνολο 1,400,000 κυψελες.
    2 η βασιλοτροφια ειναι μια βασικη εργασια που την κανει ο μελισσοκομος, επαγγελματιας ή μη και ειναι επιβεβλημενη εαν θες να εχεις ενα μελισσοκομειο ποιοτικο με δικα σου χαρακτηριστικα. Επισης η βασιλοτροφια εαν πας με τους κανονες της δεν ειναι κατι το ακατορθωτο. Οπωτε το να δινεις 10000 το χρονο για βασιλισσες εκτος απο ανοησια ειναι και ξεφτιλα.
    3. Εαν υποθεσουμε οτι αγοραζουμε 700 διπλες, δεν υπαρχει κανενας λογος να παρουμε και 700 διαφραγματα, 700 ταιστρες, 700 γυροπαγιδες κτλ.
    4 Λες οτι θα πρεπει να αγορασουμε με 3000 ή 5000ε μελισσια απο αλλον μελισσοκομο. Δηλαδη 3000/ 60ε η παραφιαδα=50 μελισσια 5αρια ή 25 10αρια ή 5000/60= 83 παραφιαδες ή 42 10ρια. Με εναν προχειρο υπολογισμο και να καταφερνεις καθε χρονο να διπλασιαζεις(πραγμα ακατορθωτο) τα μελισσια που αγορασες, για να φτασεις να γεμισεις τα 1400 κουτια χρειαζονται πανω απο 7 ισως και χρονια. Αρα θα εχεις πολλα κουτια αδεια για πολλα χρονια.
    Το νουμερο των 1400 κουτιων μοιραια σε οδηγει σε μια λανθασμενη μελετη, απο την αποια δημιουργειται κακοδιαχειριση κεφαλαιων. Παρολα αυτα υπαρχουν και καποια σημεια που συμφωνω.

  17. Αν ειχα 350.000€ σε 5 χρονια φιλε μου θα εβαζα 20 -30 μελισακια και θα εκανα το χομπυ μου…

  18. άρα βάση όλων όσων είπες συν και τα Χρόνια εσύ δεν έχεις όλη την εμπειρία πάνω στα μελίσσια. δεν λέω πως δεν ξέρεις αλλά δεν είσαι και έμπειρος πάνω σε αυτό σωστά?

  19. Αγαπητέ μου φίλε μάλλον αποθαρρύνεις κάποιον που θέλει να ασχοληθεί με την μελισσοκομία για δικούς σου λόγους μάλλον επαγγελματικούς.Εγώ όταν ξεκίνησα να ασχολούμαι με τα μελίσσια δίπλα στον Κο Βασίλειο Ζώη επαγγελματία μελισσοκόμο και ειδικό σε θέματα μελισσοκομίας στο υπουργείο γεωργίας με πρακτική εξάσκηση στο μελισσοκομείο του μας αποθάρρυνε να ξεκινήσουμε έστω και με 10 κυψέλες.Για αρχή αγαπητέ μου είναι υπεραρκετά και αυτά τα 10 γιατί έτσι έχεις το περιθώριο λάθους και μικρής ζημιάς.Μην είσαι υπερβολικός με τα 700.Με τα λίγα γίνονται πολλά.Δηλαδή εγώ μετά από 15 χρόνια που ασχολούμαι και έχω 280 κυψέλες (εκεί σταμάτησα και αυτές κρατάω) και ζώ άνετα ξεκινώντας από 10 τι να πώ; βέβαια καλή είναι η διαφήμισή σου μέσω των βίντεο που παρουσιάζεις αλλά είναι υπερβολικά όλα αυτά,κάποιος θα την πατήσει και θα χάσει ένα σεβαστό ποσό για να κάνει έστω και τα μισά από ότι λές.

  20. κοιταξε, ειμαι πολυ νεος, βλεπω τα βιντεο σου μηνες πριν και εχω 1,5 μηνα πουξεκινησα κακκως βεβαια και πηρα επιπολεα 34 μελισσια, μπηκα στα βαθια πολυ νωρις, διαβαζω, συνβουλευομαι απο αλους, αλλα δεν ειναι ετσι οπως τα λεσ, συγνωμη κιολας σεβομαι τις γνωσεις σου και την εμπιρια σου, ενω σε βλεπω θετικο να απλωνεις τισ γνωσεις σου απλοχερα σε προηγουμενα βιντεο, σαυτο πας να σταματησεις οποιον θελει να ασχολιθει. με ολον το σεβασμο με τα ελαχιστα που ξερω δεν ειναι τοσο τραγικα το να ξεκινησει και να περιμενει καποιος κατι καλο απο αυτο το επαγγελμα

  21. και οπως τα λες σο τελος εισαι οντος αντικειμενικος, μιλασ για καποιν που θα πληρωνει ακομα και τη μεταφορα με ταξι 10 ευρω το χιλιομετρο μεχρι το κτημα του για εναν απλο ελεγχο, και αν μαζεψουμε του ετους ολα αυτα σιγουρα θα μπουμε και μεσα… οχι μονο μελι δε θα παρουμε… ειληκρινα λυπαμαι γιαυτ το βιντεο που εκανες, εγω νεος ειμαι και ειμαι νυπιαγωγειο μπροστα στην εμπιρια σου, αλλα εκτος εσενα αυτοι που με βαλαν να κανω αυτο το επαγγελμα, απεχουν χιλιομετρα απο τα σημερινα λεγομενα σου στην πραξη.

  22. Ξεκινηστε για την πλακα σας, με 5 μελισσια. Αν σας αρεσει το αντικειμενο αυξανετε τα σμηνη μονοι σας. Θελει διαβασμα και αγαπη για την φυση. Πολυ καλο βιβλιο (λιγο ακριβο ομως) το "συγχρονη μελισσοκομια" του Henri Clement.

  23. Γεια σου , ευχομαι να εισαι καλα! θα θελα να σχολιασω ως ενας απλος ανθρωπος και χωρις εμπιρεια αλλα με αγαπη.
    Αρχικα οπως ειπαν και οι παρακατω
    -Δεν ξεκινας με 700 μελισσια ,εκτος αν εισαι γιος-κορη ενος μεγαλου μελισσοκομου και σου τα αφησε ,οποτε εισαι απλα τυχερος!
    -Αν εισαι λιγο μαστορακος , μπορεις να φτιαξεις μονος σου τα πλαισια , καπακια , το κουτι των κυψελων και να κερδισεις πολλα χρηματα .Κερδιζεις 40Ε η οχι ?
    – Ξεκινας δειλα ,βαζεις παντα μεγαλο στοχο , αλλα δεν σκεφτεσαι να βγαλεισ 80,000 Ε στην ελλαδα του σημερα οπου πλεον ζουν οικογενειες με 500Ε τον μηνα . .
    – Επισης δεν θεωρω οτι με 5 εως 200 μελισσια κτλ δεν μπορεις να εισαι επαγγελματιας , ο διαχωρισμος που εκανες ειναι ατοπος θαρρω, ενα μικρο κομμωτηριο ειναι επαγγελματιας αυτος που δουλευει ,οσο και ενα μεγαλο κεντρο ομορφιας .
    – Υπαρχει επαγγελματικο αμαξι με 10,000 Ε οπωσ ειπες , αλλα και υπαρχει και μεταχειρισμενο με λιγα χλμ με 3,000 Ε πχ.
    – Διακρινω και μια αποθαρυνση με το βιντεο σου , προσοχη , σε αυτους που θελουν να αρχισουν σιγα σιγα , κοβονται καπως τα φτερα τους.. ισως θα ηταν καλυτερο να μιλουσες με μικρoτερα νουμερα καθως και τις εναλλακτικες που μπορεις να εχεις χωρις να αγορασεις πραγματα by book as you said!
    -Eπιδοτησεις !!!! Δεν αναφερθηκαν πουθενα..
    Αυτα σκεφτηκα για την ωρα , σε ευχαριστω θερμα για τα βιντεο σου και ολο τον χρονο που ξοδευεις για εμας.. να εισαι καλα , φιλικα Μαριγουλα!




  27. einai poly layhos to video entelos paraplanitiko gia na sas kanei na mhn asxolithite me ti melissokomia ….ean yparxei estw kai eas apo esas poy arxise me panw apo 100 melissia na moy to pei …aporw giati merikoi apofasizoyn na kanoyn ena video xwris oi idoi na mporoyn na kanoyn oyte ta misa . ean esy eixes 150000 eyrw na ta rijeiw den tha ekanes pote to video …einai ligo skliro ayto poy lew alla etsi einai h zwh

  28. Ο άνθρωπος λέει στον τίτλο του επαγγελματικη-επιχειρηματικη μελισσοκομία…ο όρος επαγγελματική η ονορος επιχειρηματική στην Ελλάδα είναι παρεξηγημένος..ειδικά σε ότι έχει να κάνει τον αγροτικό τομέα…κανείς δεν είναι επαγγελματίας όταν παράγει κάτι και το δίνει στους φίλους στους συγγενείς και σε δέκα άλλους γύρω γύρω που του αποφέρουν κάποια έσοδα…αυτό γίνεται με το λάδι..γίνεται με τα μελίσσια γίνεται με τα αγγούρια και γίνεται και με τις ντομάτες…ο άνθρωπος στο βίντεο αναφέρει επαγγελματισμό και επιχειρηματικότητα που σημαίνει ότι αυτό που κάνω το κάνω σωστά…άψογα!!με επαγγελματισμο..αναφέρει επιχειρηματικότητα που σημαίνει ότι τυποποιω το προϊόν μου έχω μηχανήματα πιστοποιημένα και διαθέτω το προϊόν μου στην αγορά επίσημα με αποδείξεις βιβλία καταστατικά κτλ…όταν στην Ελλάδα μάθουμε τι σημαίνει επαγγελματισμός και επιχειρείν ίσως καταφέρουμε να είμαστε σε καλύτερη κατάσταση!!!μάθετε να ξεχωρίζετε τις λέξεις και τις εννοιες!

  29. Μέσα σε όλα αυτά ξεχάσατε κάτι σημαντικό. Φορολογία. Γιατί εντάξει μαύρα τα πουλάμε όπως όλοι αλλά φορολογία? Δεν θα πληρώσετε τίποτα? Εμ το 52000 ευρώ πέφτει και άλλο κάτω. Πολύ καλή ανάλυση πάντως μου άρεσε γιατί οι αριθμοί λένε την αλήθεια

  30. σκέτη απογοήτευση…..τα παραλές λιγάκι νομίζω αν ήταν έτσι εεε τότε κανείς δεν θα ασχολείτο με την μελισσοκομία

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *