노오븐!🍯 허니 치즈케이크 만들기 : No-Bake Honey Cheesecake Recipe : はちみつレアチーズケーキ | Cooking tree


따뜻한 물에 꿀을 넣고 잘 섞어 주세요 찬물에 10분정도 불린 판젤라틴을 넣고 잘 녹여 주세요 반구 실리콘 몰드에 부어 주세요 냉동실에서 2시간 정도 얼립니다 부순 통밀쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 잘 섞어 주세요 무스틀에 넣고 평평하게 해줍니다 냉장실에 넣어 두세요 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀 노른자가 담긴 볼을 올리고 물, 설탕, 꿀을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 주세요 마스카포네 치즈를 넣고 섞어 주세요 다 섞이면 볼을 내리고 불린 판젤라틴을 넣고 섞어 주세요 레몬즙을 넣고 섞어 줍니다 핸드믹서의 날자국이 보일정도까지 휘핑한 생크림에 마스카포네치즈 혼합물을 넣고 부드럽게 잘 섞어 주세요 무스틀에 반죽을 조금 부어 평평하게 합니다 얼린 꿀젤리를 틀에서 꺼내 무스 위에에 놓습니다 평평한 면이 아랫쪽을 향하도록 붙여 주세요 무스 반죽을 120g정도 조금 남기고 모두 부어 주세요 평평하게 하고 냉장실에서 30분 굳혀 줍니다 남겨 놓은 반죽에 노랑색 식용색소를 조금 넣어 섞어 주세요 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뽁뽁이를 준비하고 무스틀과 동일한 15cm 몰드를 대고 원을 그려 줍니다 가위로 원보다 살짝 안쪽으로 잘라 주셔야 해요(무스틀 안에 들어 갈 수 있도록) 저는 새로 구입한 뽁뽁이를 씻어 말려 사용했어요 노란색 무스 반죽을 틀에 붓고 평평하게 해주세요 그 위에 뽁뽁이의 볼록볼록한 부분이 아래로 향하게 붙입니다 손으로 살살 눌러 빈곳에 반죽이 잘 채워 지도록 하고 냉동실에서 3시간 정도 굳여 주세요 붙여 두었던 뽁뽁이를 제거 합니다 스팀타올로 겉면을 살짝 녹이고 틀과 분리해 주세요 윗쪽에 꿀을 뿌려 마무리 해 주면 완성입니다~~ 옆면에 흘러 내리도록 장식하면 훨씬 먹음직 스럽고 느낌도 어울려요 자른 단면 공개 임박! 짜잔~~~꿀 젤리가 쏙 예쁘게 들어 있네요 정말 한마디로 꿀맛 입니다~~ㅎㅎㅎ 얼려서 더 시원하고 꿀젤리는 탱글하고 촉촉하네요 꿀맛같은 시청이 되셨길 바랍니다^^ 항상 감사합니다~

Comments

  1. *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~

    달콤하고 향긋한 꿀이 주르륵 흐르는 노오븐 허니 마스카포네 치즈케이크를 만들었어요~

    고소한 마스카포네 치즈와 달콤한 꿀이 들어있어 정말 향긋하고 맛있더라구요~*^^*

    윗면에는 뽁뽁이를 이용해 벌집 무늬를 만들고 꿀을 흘려주니 먹음직스럽고 반짝반짝 해서 시선이 가는 것 같아요~

    냉동실에서 얼린 뒤 뽁뽁이를 조심히 살살 떼어내면 잘 분리 되더라구요~

    생각보다 꿀과 치즈케이크의 조합이 좋아서 맛있게 잘 먹었답니다~^^

    시청해주셔서 감사합니다~♥

    Thank you for watching~

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  2. Why am I tortusing myself with these videos? All they ever do is make my mouth water 😫 but it seems so delicious, I'll try making that soon!

  3. My kinda girl…cuts an aesthetically perfect slice of cake, creates a perfect presentation, then proceeds to devour the entire confection. XD

  4. comprei material, fui fzr, PQP é enjoativo demais! se vc é brasileiro e ta pensando em fzr se prepare pq é mt enjoativo!

  5. Sorry! I have a question and I would like to know if someone can help me. I am from Mexico, and here I know as "whipped cream" a kind of sugary foam (clearly not what is used in the video). Could someone tell me what is this "whipped cream" they use in this video? I would greatly appreciate it!

  6. This is like honey dripping out of heaven😍it looks so neat and smooth💗….honey comb effect is genius thinking ✌

  7. omg, im really loving these no bake cake recipes, always make me feel safer to make then cooking them make me feel like imma burn down the house if i actually put something in the oven

  8. Im not being mean when I say this, but is this that unique? like you dont bake cheesecake anyway, still a neat dessert though no doubt there especially using the bubblewrap as a honey comb pattern

  9. ааааааа слюнки потекли красиво и наверно очень очень вкусноооо

  10. Just a heads up, make sure to clean that bubble wrap before use lol. You never know where it might've been. Even when it's new, there might be toxic manufacture gelatin still on it.

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